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蒋云升
作品数:
147
被引量:427
H指数:11
供职机构:
扬州大学旅游烹饪学院
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发文基金:
江苏省农业科技自主创新基金
国家科技支撑计划
江苏省“十一五”农业科技攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
农业科学
文化科学
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合作作者
董杰
扬州大学旅游烹饪学院
汪志君
扬州大学旅游烹饪学院
曹宏
江苏里下河地区农业科学研究所
于海
扬州大学旅游烹饪学院
薛菲
盐城师范学院生命科学与技术学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
5
条 记 录,以下是 1-5
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江苏里下河地区农业科学研究所
研究主题:小麦 水稻 选育 栽培技术 赤霉病
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
扬州大学
研究主题:水稻 高校 大学生 小麦 基因
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
盐城师范学院
研究主题:高校 大学生 教学改革 城市 思想政治教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
扬州大学食品科学与工程学院
研究主题:乳酸菌 发酵乳 益生菌 挥发性成分 乳品
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
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