2025年1月10日
星期五
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范东翠
作品数:
10
被引量:53
H指数:6
供职机构:
湛江师范学院生命科学与技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
农业科学
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合作作者
周才琼
西南大学食品科学学院重庆市特色...
丁晓雯
西南大学食品科学学院
陈东华
西南大学食品科学学院
刘杰
海南大学食品学院
章程辉
中国热带农业科学院农产品加工研...
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湛江师范学院生命科学与技术学院
研究主题:仙人掌多糖 辣椒 营养成分 乳酸菌 水稻
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西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
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相关人物
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 发酵 理化性质 兔肉
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所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题:发酵过程 挥发性风味物质 抗氧化剂 酸肉 风味特征
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