2024年8月23日
星期五
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张培正
作品数:
122
被引量:751
H指数:14
供职机构:
云南农业大学
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发文基金:
山东省科技攻关计划
国家科技重大专项
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
医药卫生
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合作作者
李坤
山东农业大学食品科学与工程学院...
李大鹏
山东农业大学食品科学与工程学院
石启龙
山东理工大学农业工程与食品科学...
陈义伦
山东农业大学食品科学与工程学院
田霞
山东农业大学食品科学与工程学院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
6
条 记 录,以下是 1-6
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云南农业大学
研究主题:烤烟 普洱茶 水稻 马铃薯 玉米
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所获资助
研究领域
山东农业大学
研究主题:小麦 苹果 玉米 冬小麦 高校
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所获资助
研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜 牛肉 抗氧化 褐变 货架期
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:东方蜜蜂 普洱茶 蜜蜂 抗氧化活性 魔芋
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题:保鲜 贮藏 肉制品 生姜 小麦
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
云南农业大学食品科学技术学院
研究主题:普洱茶 肉质 抗氧化活性 生产工艺 EGCG
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