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张西

作品数：3 被引量：68H指数：3
供职机构：北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室更多>>
发文基金：北京市教委科技发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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北京联合大学应用文理学院生物活性物质与功能食品北京市重点实验室
研究主题：阿尔茨海默病 红曲 姜黄素 保健食品 Β-淀粉样蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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