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曲家妮

作品数：6 被引量：15H指数：2
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
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华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院食物蛋白工程研究中心
研究主题：大豆蛋白 MAILLARD反应 乳化活性 共价复合物 葡聚糖
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