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姜瞻梅

作品数：204 被引量：629H指数：13
供职机构：东北农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学文化科学更多>>

合作作者

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东北农业大学
研究主题：大豆 玉米 水稻 马铃薯 奶牛
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 乳酸菌 大豆蛋白 大豆 水酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院畜产品加工研究所
研究主题：乳酸菌 胞外多糖 牛乳 唾液链球菌嗜热亚种 酪蛋白
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院乳品科学教育部重点实验室
研究主题：乳酸菌 植物乳杆菌 奶牛乳腺上皮细胞 奶牛乳腺 益生菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东北农业大学食品学院大豆生物学教育部重点实验室
研究主题：大豆分离蛋白 寡肽 蛋白 双缩脲法 大豆寡肽
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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