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许雄

作品数：11 被引量：35H指数：3
供职机构：河南农业大学更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河南省科技攻关计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

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河南农业大学
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河南农业大学食品科学技术学院
研究主题：面条 馒头 小麦 食品 质构特性
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河南农业大学食品科学技术学院河南省肉制品加工与质量安全控制重点实验室
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