2024年8月26日
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张星灿
作品数:
61
被引量:201
H指数:9
供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省科技计划项目
国家科技部农业科技成果转化资金
四川省科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
经济管理
医药卫生
环境科学与工程
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合作作者
康建平
四川省食品发酵工业研究设计院
任元元
四川省食品发酵工业研究设计院
邹育
四川省食品发酵工业研究设计院
王拥军
四川省食品发酵工业研究设计院
王波
四川省食品发酵工业研究设计院
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
共
4
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四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:白酒 泡菜 发酵 浓香型白酒 生产技术
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
广西科技大学生物与化学工程学院
研究主题:壳聚糖 性能研究 教学改革 水力空化 脱色
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
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相关人物
相关机构
所获资助
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