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刘洋铭
作品数:
2
被引量:21
H指数:2
供职机构:
昆明理工大学化学工程学院食品工程研究中心
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发文基金:
国家大学生创新性实验计划
云南省教育厅科学研究基金一般项目
云南省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
庄永亮
昆明理工大学化学工程学院食品工...
孙丽平
昆明理工大学化学工程学院食品工...
刘高翔
昆明理工大学化学工程学院食品工...
张会林
昆明理工大学化学工程学院食品工...
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所获基金
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昆明理工大学化学工程学院食品工程研究中心
研究主题:液氮速冻 汁液流失率 营养价值 营养成分 流态化
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