2024年8月22日
星期四
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刘睿
作品数:
127
被引量:454
H指数:13
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
国家自然科学基金
中央高校基本科研业务费专项资金
国家教育部博士点基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
理学
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合作作者
鲁群
华中农业大学食品科学技术学院环...
潘思轶
华中农业大学食品科技学院食品科...
谢笔钧
华中农业大学食品科技学院食品科...
谭军
华中农业大学食品科技学院
王可兴
华中农业大学食品科技学院食品科...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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6
条 记 录,以下是 1-6
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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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研究领域
华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院
研究主题:贮藏 枸杞多糖 魔芋葡甘聚糖 小鼠 抗氧化
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学文法学院
研究主题:农村 农民 新农村建设 大学生 高校
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题:枸杞多糖 茶多酚 贮藏 纯化 生产工艺
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室
研究主题:抗氧化 柑橘 玉米肽 富硒 活性研究
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