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管晓盛

作品数：5 被引量：97H指数：5
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划广东省科技计划工业攻关项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生化学工程更多>>

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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钦州学院
研究主题：高校 大学生 教学改革 地方高校 教学
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