2024年8月24日
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李书艺
作品数:
102
被引量:223
H指数:9
供职机构:
武汉轻工大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国际科技合作与交流专项项目
武汉市青年科技晨光计划
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
化学工程
农业科学
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合作作者
祝振洲
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
何静仁
武汉轻工大学食品科学与工程学院...
孙智达
华中农业大学食品科学技术学院环...
陈旭
武汉轻工大学
谢笔钧
华中农业大学食品科学技术学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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6
条 记 录,以下是 1-6
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武汉轻工大学
研究主题:存储介质 影响因素 乡村 大学生 高校
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所获资助
研究领域
华中农业大学
研究主题:水稻 油菜 基因 甘蓝型油菜 柑橘
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:功能特性 理化性质 食品 蛋白 莲藕
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
华中农业大学食品科学技术学院环境食品学教育部重点实验室
研究主题:抗氧化 柑橘 玉米肽 富硒 活性研究
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
武汉轻工大学食品科学与工程学院湖北省农产品加工与转化重点实验室
研究主题:花色苷 抗氧化性 挥发性成分 多糖 白酒
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