2024年8月29日
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曹新志
作品数:
117
被引量:643
H指数:14
供职机构:
四川理工学院
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发文基金:
四川省教育厅重点项目
四川省应用基础研究计划项目
四川省教育厅自然科学科研项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
生物学
化学工程
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合作作者
熊俐
四川理工学院生物工程学院食品与...
刘芳
四川理工学院生物工程学院食品与...
金征宇
江南大学食品科学与技术国家重点...
游见明
四川理工学院生物工程学院食品与...
明红梅
四川理工学院食品与生物技术应用...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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四川理工学院
研究主题:高校 大学生 白酒 教学改革 教学
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西南科技大学
研究主题:高校 大学生 数值模拟 性能研究 力学性能
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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相关机构
所获资助
研究领域
四川理工学院生物工程学院
研究主题:发酵 浓香型白酒 白酒 大曲 微生物
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相关机构
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研究领域
西南科技大学生命科学与工程学院
研究主题:杂交水稻 铀 水稻 小麦 杂交稻
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研究领域
四川理工学院生物工程学院食品与生物技术应用研究所
研究主题:膳食纤维 果酒 酵母 麦麸 胰蛋白酶
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所获资助
研究领域
四川理工学院食品与生物技术应用研究所
研究主题:Β-环糊精包合 Β-环糊精 维生素D2 维生素D 正交试验
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研究领域
江南大学食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:适配体 包埋 纯化 食品 发酵优化
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