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张岩

作品数：13 被引量：123H指数：5
供职机构：上海海洋大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目国家科技支撑计划海南省重点科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生农业科学更多>>

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上海海洋大学
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中国水产科学研究院南海水产研究所
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上海海洋大学食品学院
研究主题：水产品 副溶血性弧菌 保鲜 食品 冷藏
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