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陈洪璋

作品数：12 被引量：53H指数：5
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金公益性行业科研专项广东省教育厅科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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