2024年8月20日
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赵燕
作品数:
100
被引量:599
H指数:15
供职机构:
江西农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家自然科学基金
长江学者和创新团队发展计划
国家重点实验室开放基金
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
医药卫生
化学工程
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合作作者
涂勇刚
洪门集团国家蛋品加工技术研发分...
李建科
南昌大学生命科学与食品工程学院...
徐明生
江西农业大学食品科学与工程学院
姚瑶
江西农业大学食品科学与工程学院
邓文辉
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:多糖 青钱柳 总黄酮 抗氧化活性 抗氧化
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相关人物
相关机构
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研究领域
南昌大学
研究主题:大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江西农业大学
研究主题:水稻 影响因素 农户 高校 乡村
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院生物质转化教育部工程研究中心
研究主题:生物质 微藻 生物柴油 皮蛋 微波
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
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