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蔡金星

作品数：82 被引量：572H指数：13
供职机构：河北科技师范学院食品科技学院更多>>
发文基金：国家留学基金秦皇岛市科技局资助项目河北省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理化学工程更多>>

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共 8 条 记 录，以下是 1-8
河北科技师范学院食品科技学院
研究主题：板栗 稳定性 发酵 多酚 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北职业技术师范学院
研究主题：高校 大学生 职技高师 素质教育 生产工艺
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院
研究主题：高校 大学生 职业教育 板栗 教学改革
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学
研究主题：发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北职业技术师范学院食品工程系
研究主题：生产工艺 饮料 天然果蔬保鲜剂 水果 蔬菜
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北科技师范学院食品科技学院食品工程系
研究主题：板栗 稳定性 发酵 葡萄籽 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
河北农业技术师范学院
研究主题：苹果 栽培 小麦 葡萄 山楂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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