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范桂荣

作品数:8 被引量:58H指数:4
供职机构:扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金:江苏省教育厅哲学社会科学基金更多>>
相关领域:文化科学轻工技术与工程更多>>
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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题:烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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