2024年8月28日
星期三
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傅阳
作品数:
6
被引量:35
H指数:3
供职机构:
西南大学食品科学学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
中央高校基本科研业务费专项资金
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
一般工业技术
农业科学
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合作作者
张敏
西南大学食品科学学院重庆市特色...
赵东方
西南大学食品科学学院重庆市特色...
应丽莎
西南大学食品科学学院重庆市特色...
邹凯
西南大学
张守华
西南大学
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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西南大学食品科学学院
研究主题:食品 香气成分 理化性质 发酵 兔肉
发表作品
相关人物
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研究领域
西南大学
研究主题:大学生 家蚕 影响因素 教育 思想政治教育
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
西南大学食品科学学院重庆市特色食品工程技术研究中心
研究主题:挥发性风味物质 发酵过程 抗氧化剂 酸肉 风味特征
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