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牟建楼

作品数：189 被引量：793H指数：15
供职机构：河北农业大学更多>>
发文基金：河北省科技计划项目国家海洋公益性行业科研专项国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程一般工业技术更多>>

合作作者

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河北农业大学
研究主题：小麦 大学生 玉米 高校 苹果
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河北农业大学食品科技学院
研究主题：发酵 响应面法优化 乳酸菌 香气成分 食品
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河北农业大学食品科技学院河北省农产品加工工程技术研究中心
研究主题：中性蛋白酶 诱变 高效液相色谱 黄酮 高产菌株
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