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刘传富

作品数：157 被引量：1,494H指数：21
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金山东省自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学经济管理更多>>

合作作者

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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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山东农业大学
研究主题：小麦 苹果 玉米 冬小麦 基因
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山东农业大学食品科学与工程学院食品科学系
研究主题：保鲜 贮藏 肉制品 生姜 小麦
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