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余恺

作品数：45 被引量：315H指数：10
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目引进国际先进农业科技计划广东省农业科技攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理一般工业技术更多>>

合作作者

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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华南农业大学
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华南农业大学食品学院热带亚热带食品研究中心
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