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王鑫

作品数：163 被引量：544H指数：11
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目黑龙江省自然科学基金黑龙江省博士后基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

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哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 发酵 多糖 抗氧化 淀粉
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
哈尔滨商业大学
研究主题：上市公司 企业 高校 大学生 电子商务
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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