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朱文政

作品数：43 被引量：179H指数：6
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金江苏省教育厅哲学社会科学基金江苏省高校自然科学研究项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学更多>>

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扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
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