2024年8月21日
星期三
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高金燕
作品数:
186
被引量:882
H指数:16
供职机构:
南昌大学
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发文基金:
国家自然科学基金
国家高技术研究发展计划
江西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
生物学
农业科学
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合作作者
陈红兵
南昌大学生命科学与食品工程学院...
佟平
南昌大学生命科学与食品工程学院...
李欣
南昌大学生命科学与食品工程学院...
杨安树
南昌大学生命科学与食品工程学院...
吴志华
南昌大学生命科学与食品工程学院...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
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南昌大学
研究主题:大学生 数值模拟 高校 影响因素 META分析
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:多糖 抗氧化 食品 抗氧化活性 相互作用
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:茶叶 食品 巧克力 乌桕类可可脂 膳食纤维
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
研究主题:食品 膳食纤维 乳酸菌 总黄酮 酶解
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:多糖 抗氧化 抗氧化活性 理化性质 相互作用
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
南昌大学食品学院
研究主题:乳酸菌 稳定性 发酵 鄱阳湖 理化性质
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
中德联合研究院(江西-OAI)
研究主题:复水 藜蒿 保鲜湿米粉 沸水 方便米粉
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相关人物
相关机构
所获资助
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