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黄春秋
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广西农业职业技术学院
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广西教育科学“十一五”规划立项课题
新世纪广东省高等教育教学改革工程项目
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合作作者
黄卫萍
广西农业职业技术学院食品工程系
林君
广西农业职业技术学院食品工程系
覃海元
广西农业职业技术学院食品工程系
方良材
广西农业职业技术学院
姜元欣
广西农业职业技术学院食品工程系
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作者
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黄春秋
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农志荣
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姜元欣
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戴腾飞
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刘合香
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广西教育厅科研项目(200809LX258)
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