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郭健

作品数：49 被引量：118H指数：6
供职机构：华南理工大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省重大科技专项广州市天河区科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 22个轻工技术与工...
  • 19个化学工程
  • 17个医药卫生
  • 16个农业科学
  • 15个生物学
  • 13个经济管理
  • 13个环境科学与工...
  • 13个理学
  • 12个金属学及工艺
  • 12个机械工程
  • 12个动力工程及工...
  • 12个电子电信
  • 12个电气工程
  • 12个自动化与计算...
  • 12个建筑科学
  • 12个水利工程
  • 12个交通运输工程
  • 12个一般工业技术
  • 12个文化科学
  • 12个历史地理

主题

  • 18个分离蛋白
  • 17个大豆蛋白
  • 16个蛋白
  • 16个乳化
  • 16个稳定性
  • 16个纯化
  • 15个多糖
  • 15个营养
  • 15个玉米醇溶蛋白
  • 15个乳清
  • 15个葡聚糖
  • 15个聚糖
  • 15个大豆分离
  • 15个大豆分离蛋白
  • 14个乳化性
  • 14个色谱
  • 14个接枝
  • 13个抑菌
  • 13个荧光
  • 11个性质分析

机构

  • 22个华南理工大学
  • 13个广西大学
  • 12个佛山科学技术...
  • 12个广州大学
  • 11个成都理工大学
  • 11个东北大学
  • 11个广东省人民医...
  • 11个广西科技大学
  • 11个贵州大学
  • 11个大连理工大学
  • 11个复旦大学
  • 11个北京大学
  • 11个东南大学
  • 10个安徽医科大学
  • 10个广东药学院
  • 10个广州医学院
  • 10个广东食品药品...
  • 10个广州军区广州...
  • 9个广州市惠爱医...
  • 9个广州医学院第...

作者

  • 22个杨晓泉
  • 22个郭健
  • 15个王金梅
  • 11个于淑娟
  • 10个孙远明
  • 9个刘敏
  • 7个夏琴香
  • 7个扶雄
  • 7个黄霞
  • 7个谢胜利
  • 6个张宏斌
  • 6个张庆茂
  • 6个李茹柳
  • 6个林亲铁
  • 6个程小苏
  • 6个阎常峰
  • 6个宁正祥
  • 5个文梓芸
  • 5个郑文岭
  • 4个张革

传媒

  • 20个现代食品科技
  • 18个中国粮油学报
  • 17个食品科学
  • 16个食品与发酵工...
  • 16个食品工业科技
  • 14个农业工程学报
  • 14个华南理工大学...
  • 13个中国酿造
  • 12个环境科学学报
  • 11个分析化学
  • 11个环境工程
  • 11个现代化工
  • 11个计算机集成制...
  • 11个化工新型材料
  • 11个光谱实验室
  • 10个工业安全与环...
  • 10个中国科技论坛
  • 10个生态学报
  • 9个塑料
  • 8个中国药物依赖...
共 22 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广东省重大科技专项(2009A080209001)
大宗食品及配料的绿色制备与安全控制
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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广东省重大科技专项
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 金属学及工艺 建筑科学
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广州市科技计划项目
相关领域：医药卫生 农业科学 自动化与计算机技术 轻工技术与工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
广州市天河区科技计划项目
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 化学工程 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31371744)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
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国家自然科学基金(21076087)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 化学工程
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国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
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中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
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