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华欲飞

作品数：236 被引量：1,667H指数：22
供职机构：江南大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划江苏省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 44个轻工技术与工...
  • 32个化学工程
  • 27个农业科学
  • 25个生物学
  • 24个理学
  • 23个医药卫生
  • 20个自动化与计算...
  • 20个环境科学与工...
  • 19个经济管理
  • 19个石油与天然气...
  • 19个机械工程
  • 19个动力工程及工...
  • 19个电子电信
  • 19个电气工程
  • 19个一般工业技术
  • 18个天文地球
  • 18个冶金工程
  • 18个金属学及工艺
  • 18个建筑科学
  • 18个交通运输工程

主题

  • 32个蛋白
  • 32个大豆蛋白
  • 31个分离蛋白
  • 30个大豆分离
  • 30个大豆分离蛋白
  • 27个分子
  • 26个酶解
  • 26个抗氧化
  • 24个水解
  • 23个多糖
  • 23个碱性蛋白
  • 23个碱性蛋白酶
  • 23个分子量
  • 22个蛋白质
  • 22个凝胶性
  • 22个酶法
  • 21个蛋白酶
  • 19个蛋白结构
  • 18个代谢
  • 17个胆碱

机构

  • 44个江南大学
  • 20个常熟理工学院
  • 20个华南理工大学
  • 19个长沙理工大学
  • 19个清华大学
  • 19个武汉大学
  • 19个教育部
  • 18个东南大学
  • 18个江苏大学
  • 18个南京理工大学
  • 18个深圳大学
  • 18个四川大学
  • 17个南京师范大学
  • 16个安徽工业大学
  • 13个安徽医科大学
  • 13个北方工业大学
  • 13个北京工商大学
  • 11个北海道大学
  • 11个北京印刷学院
  • 11个北京应用物理...

作者

  • 44个华欲飞
  • 25个孔祥珍
  • 14个张彩猛
  • 13个朱国强
  • 12个王恬
  • 12个周惠明
  • 11个黄友如
  • 10个陈全战
  • 10个朱春红
  • 10个庞美蓉
  • 9个丁文其
  • 9个吕玉翠
  • 9个潘志明
  • 9个陈黎卿
  • 9个马海乐
  • 9个丁秀臻
  • 8个刘辉
  • 8个裘爱泳
  • 7个钱琨
  • 7个崔洁

传媒

  • 32个食品工业科技
  • 30个中国油脂
  • 30个中国粮油学报
  • 28个食品与发酵工...
  • 27个食品科学
  • 24个大豆科学
  • 21个农业工程学报
  • 19个分析化学
  • 18个生态学报
  • 18个环境工程
  • 18个现代化工
  • 18个化工新型材料
  • 18个中国调味品
  • 18个生物技术
  • 18个生物技术通报
  • 18个中国酿造
  • 18个中国药学杂志
  • 18个制造业自动化
  • 17个高分子通报
  • 13个计算机安全
共 44 条 记 录，以下是 1-10
国家自然科学基金
相关领域：医药卫生 理学 自动化与计算机技术 经济管理 农业科学
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国家高技术研究发展计划
相关领域：自动化与计算机技术 农业科学 电子电信 医药卫生 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金
相关领域：医药卫生 自动化与计算机技术 农业科学 理学 电子电信
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(20476040)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家自然科学基金(31201380)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
江苏省自然科学基金(BK2011151)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 理学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金
相关领域：经济管理 文化科学 自动化与计算机技术 政治法律 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP10919)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金
相关领域：理学 自动化与计算机技术 天文地球 电子电信 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家重点实验室开放基金(SKLF-ZZB-201202)
相关领域：轻工技术与工程 化学工程 生物学 农业科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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