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马妍

作品数：15 被引量：106H指数：6
供职机构：上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心更多>>
发文基金：上海市教育委员会重点学科基金上海市教育委员会创新基金上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 8个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个建筑科学
  • 6个医药卫生
  • 6个一般工业技术
  • 6个理学
  • 5个经济管理
  • 5个动力工程及工...
  • 5个电气工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个交通运输工程
  • 5个环境科学与工...
  • 5个文化科学
  • 4个哲学宗教
  • 4个天文地球
  • 4个矿业工程
  • 4个石油与天然气...
  • 4个冶金工程

主题

  • 8个低温保鲜
  • 8个电解
  • 8个电解水
  • 8个贮藏
  • 8个壳聚糖
  • 8个冷藏
  • 7个多酚
  • 7个肉质
  • 7个水解酶
  • 7个水蜜桃
  • 7个涂膜
  • 7个羧甲基壳聚糖
  • 7个细胞壁
  • 7个蜜桃
  • 7个甲基
  • 6个蛋白
  • 6个冻藏
  • 6个冻藏温度
  • 5个蛋白质变性
  • 4个带鱼

机构

  • 8个上海海洋大学
  • 7个上海交通大学
  • 6个第二军医大学
  • 6个宜春学院
  • 6个北京大发正大...
  • 5个浙江海洋学院
  • 4个成都理工大学
  • 4个大连海洋大学
  • 4个东北大学
  • 4个河海大学
  • 4个安徽大学
  • 4个长沙理工大学
  • 4个大连理工大学
  • 4个福建农林大学
  • 4个复旦大学
  • 3个安徽医科大学
  • 3个北海道大学
  • 3个财政部财政科...
  • 3个俄亥俄州立大...
  • 2个北方工业大学

作者

  • 8个马妍
  • 8个周然
  • 8个刘源
  • 8个谢晶
  • 7个王锡昌
  • 7个李云飞
  • 7个陈静
  • 6个周研
  • 5个刘冰宣
  • 5个朱进林
  • 4个丁健青
  • 4个俞涛
  • 4个杨胜平
  • 3个仲维科
  • 3个任运来
  • 3个何杰
  • 3个俞渊
  • 3个倪兆慧
  • 3个凌进中
  • 3个刘敏

传媒

  • 8个农业工程学报
  • 8个山西农业科学
  • 8个食品与生物技...
  • 7个食品工业科技
  • 7个食品科学
  • 7个食品与机械
  • 7个上海农业学报
  • 7个西北农林科技...
  • 7个制冷学报
  • 6个湖北农业科学
  • 6个广东农业科学
  • 5个分析化学
  • 5个工业安全与环...
  • 4个商业时代
  • 4个中国科技论坛
  • 4个资源科学
  • 4个生态学报
  • 4个心理学报
  • 4个现代科学仪器
  • 3个中国药物依赖...
共 8 条 记 录，以下是 1-8
上海市教育委员会重点学科基金
相关领域：医药卫生 经济管理 理学 自动化与计算机技术 文化科学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会重点学科基金(J50704)
农业部智能化农业预警技术重点开放实验室
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 医药卫生 生物学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会创新基金(11YZ160)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市教育委员会创新基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 文化科学 政治法律
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划(2012BAD38B09)
相关领域：轻工技术与工程 农业科学 生物学 医药卫生 化学工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金
相关领域：经济管理 医药卫生 自动化与计算机技术 文化科学 理学
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
国家科技支撑计划
相关领域：农业科学 医药卫生 建筑科学 自动化与计算机技术 环境科学与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
上海市高校选拔培养优秀青年教师科研专项基金(B8101-09-0025)
相关领域：农业科学 轻工技术与工程
相关作品相关人物相关机构相关资助相关领域
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