2024年8月20日
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陈玉
作品数:
2
被引量:10
H指数:1
供职机构:
江苏大学农业工程研究院
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发文基金:
江苏省博士后科研资助计划项目
江苏高校优势学科建设工程资助项目
中国博士后科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
丁青芝
江苏省农产品物理加工重点实验室...
张天
江苏大学食品与生物工程学院
廖敏
江苏大学食品与生物工程学院
陈婷婷
江苏大学农业工程研究院
骆琳
江苏省农产品物理加工重点实验室...
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轻工技术与工程
研究主题:食品 食品安全 服装 生产工艺 菜谱
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纺织科学与工程
纺织工程
纺织材料与纺织品设计
纺织化学与染整工程
服装设计与工程
食品科学与工程
食品科学
粮食、油脂及植物蛋白工程
制糖工程
农产品加工及贮藏工程
水产品加工及贮藏工程
发酵工程
皮革化学与工程
制浆造纸工程
食品科学与工程
研究主题:食品 食品安全 葡萄酒 发酵 生产工艺
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研究主题:食品 食品安全 食品添加剂 食物 食品包装
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研究主题:淀粉 保健食品 面包 大米 面粉
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