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丁进峰

作品数：1 被引量：15H指数：1
供职机构：宁波大学生命科学与生物工程学院更多>>
发文基金：浙江省重大科技专项基金国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇多糖
  • 1篇血脂
  • 1篇抗氧化
  • 1篇抗氧化作用
  • 1篇降血脂
  • 1篇降血脂功能

机构

  • 1篇宁波大学
  • 1篇学研究院

作者

  • 1篇李妍妍
  • 1篇苏秀榕
  • 1篇蒋鑫
  • 1篇丁进峰

传媒

  • 1篇中国食品学报

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
海参消化道多糖降血脂功能的研究被引量：15
2011年
目的:为了充分利用海参加工的下脚料,研究海参消化道多糖对小鼠血脂及抗脂质过氧化的作用,为今后的开发利用奠定基础。方法:利用高脂饲料建立高脂血症模型,通过给予小鼠不同剂量的海参消化道多糖,5周后眼球取血,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),同时测定超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性及丙二醛(MDA)含量。结果:高、中、低剂量海参消化道多糖均能显著地降低高脂血症小鼠的血清总胆固醇(TC)、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇和动脉硬化指数(HDL-C/TC)值以及谷胱甘肽过氧化物酶的活性,并降低丙二醛的含量。结论:海参消化道多糖具有降血脂、抗氧化功能,对冠心病和动脉粥样硬化有一定的预防作用。
蒋鑫徐静李妍妍丁进峰苏秀榕
关键词：多糖降血脂抗氧化作用
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