李梦玉
- 作品数：4 被引量：19H指数：2
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：兰州市科技发展计划项目国家自然科学基金甘肃省自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程生物学更多>>
- 玉米秸秆和白菜尾菜混贮料的乳酸菌多样性及耐高温优良菌株筛选被引量：11
- 2017年
- 通过形态特征、生理生化特性及16S rRNA序列分析方法对玉米(Zea mays)秸秆和白菜(Brassica pekinensis)尾菜混贮料中的乳酸菌多样性进行分析,并以温度和p H为限制因素筛选优良乳酸菌菌株。结果表明,分离得到的12株乳酸菌分属于乳杆菌属(Lactobacillus)和片球菌属(Pediococcus)。其中,1株(LB-1)为植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum),6株(LB-2、LB-4、LB-7、LB-8、LB-9和LB-11)为戊糖片球菌(Pediococcus pentosaceus),3株(LB-5、LB-6和LB-12)为短乳杆菌(Lactobacillus brevis),2株(LB-3和LB-10)为类干酪乳杆菌(Lactobacillus paracasei)。菌株LB-3和LB-8表现出优良的耐高温、耐酸碱特性,且具有较强的产乳酸能力,二者可作为青贮饲料的乳酸菌添加剂。
- 李志忠窦俊伟任海伟李金平孙文斌黄娟娟李梦玉
- 关键词：玉米秸混合青贮
- 不同烘干条件对鸡蛋营养成分的影响被引量：1
- 2017年
- 为了明白鸡蛋品质在不同干燥条件下的影响,先选取物理性质相似的鸡蛋进行试验。本文选用65℃、85℃、105℃和喷雾干燥四个条件对新鲜鸡蛋进行处理,测定其营养成分(水分、粗蛋白、粗脂肪、粗灰分、钙、磷)的含量。结果表明,在四个烘干条件下粗蛋白含量的影响无显著差异;在喷雾干燥条件下粗脂肪含量最高,说明在喷雾干燥条件下烘干的鸡蛋中保留的脂肪营养成分最多,有最高值86.58%;在85℃下粗灰分含量最高;在四个条件下,钙、磷含量无明显差异(P>0.05)。四种不同干燥条件都能基本保持鸡蛋的营养成分,为适应不同的营养需求,需注意在适当的条件下用干燥鸡蛋制作成蛋制品,以保证蛋制品营养品质最高。
- 李梦玉阿布都克衣杨小龙洪中山杨华张建斌
- 关键词：鸡蛋烘干营养成分蛋制品
- 纤维素酶对鲜酒糟青贮饲料营养价值的影响被引量：6
- 2017年
- 酒糟是酿酒之后的副产物,利用酒糟生产青贮饲料是酒糟资源转化利用的重要途径之一。通过分析比较粗蛋白、粗脂肪、总糖、粗纤维、氨基酸组成等指标,考察了纤维素酶对酒糟青贮饲料营养价的影响,筛选适宜添加量。结果表明,纤维素酶对酒糟发酵之后的营养有促进作用。
- 王鸣刚李梦玉任海伟李志忠孙文斌马文鹏
- 关键词：酒糟纤维素酶青贮饲料营养价值
- 玉米秸秆和白菜废弃物在不同贮存条件下的微生物群落被引量：1
- 2018年
- 采用Illumina Miseq高通量技术分析不同温度和贮存方式下玉米秸杆（IO）和白菜废弃物（IA）贮存30 d时的微生物群落. 设置低温（O）、中温（R）和高温（H）3种温度；每种温度条件均设有秸杆单贮（O）、白菜单贮（A）和二者混贮（X）3个处理组. 结果显示，IO原料附着细菌主要包括变形菌门（Proteobacteria）（65.26%）和厚壁菌门（Firmicutes）（33.78%），IA主要包括Proteobacteria（80.23%）和拟杆菌门（Bacteroidetes）（18.57%）. 贮存30 d后在属水平上，IO主要包括肠杆菌（Enterobacter）（47.11%）、肉食杆菌（Carnobacterium）（27.71%）和泛菌（Pantoea）（10.14%）等；IA主要包括假单孢菌（Pseudomonas）（48.40%）、Pantoea（17.10%）和黄杆菌（Flavobacterium）（16.26%）等；IA中几乎不含乳酸菌，IO中乳酸菌丰度约28.71%. IO组低、高温单贮时主要包括Enterobacter（21.76%和35.87%）、Carnobacterium（40.42%和27.29%）和Pseudomonas（18%和26.99%），中温单贮时主要包括Enterobacter（66.72%）；IA中、高温单贮时主要包括乳杆菌（Lactobacillus）（80.07%和74.63%），低温单贮时主要包括Lactobacillus（28.43%）、耶尔森氏鼠疫杆菌（Yersinia）（19.50%）和Enterobacter（17.13%）；二者低、中温混贮时主要包括Lactobacillus（52.03%和53.52%）、Enterobacter（5.98%和11.65%）和Carnobacterium（12.98%和10.65%），高温混贮时主要包括Enterobacter（70.57%）. 综上表明，高通量测序技术全面反映了IO和IA在不同贮存条件下细菌群落的组成及丰度信息，白菜中高温单独贮存、秸秆/白菜中低温混合贮存时乳酸菌占优势. （图9 表3 参37）
- 任海伟刘菲菲李梦玉李梦玉李金平李金平李东李志忠李东
- 关键词：玉米秸秆微生物群落结构
