李雪
- 作品数：9 被引量：50H指数：3
- 供职机构：兰州理工大学生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：甘肃省中青年科技研究基金甘肃省教育厅研究生导师科研项目国家大学生创新性实验计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 酒糟酸水解液发酵生产木糖醇的研究
- 2012年
- 采用热带假丝酵母(Candida tropicalis 1779)发酵酒糟酸水解液生产木糖醇,分别利用单因素实验和正交实验考察了影响发酵效果的工艺条件。发酵在250mL摇瓶发酵瓶中进行。结果表明,当种子龄27h、接种量20mL和氮源添加量20mL时发酵效果最好。该条件下发酵液中木糖醇浓度为11.85mg/mL,木糖利用率为45.62%。发酵实验表明酒糟酸水解液作为碳源发酵生产木糖醇具有可行性。
- 任海伟唐学慧张飞陈海秀李雪石进才王永刚
- 关键词：酒糟热带假丝酵母木糖醇发酵
- 反胶束法提取红芸豆蛋白的前萃工艺优化被引量：3
- 2012年
- 采用二-(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)-异辛烷-氯化钾组成的反胶束体系萃取红芸豆蛋白(RKBP)。采用电导法考察AOT浓度对AOT-异辛烷-水反胶束体系含水量和临界增溶水量的影响,确定反胶束体系稳定的AOT浓度范围。采用单因素实验分别研究了AOT浓度、缓冲液pH、KCI浓度和萃取时间等因素对RKBP前萃率的影响,通过正交实验优化前萃条件。结果表明,不同AOT浓度对应的反胶束体系的临界含水量值(Wc)基本一致,反胶束体系能够增溶的水的体积随AOT浓度的增加而明显增大,反胶束体系稳定的AOT浓度上限值为2mol/L。正交优化获得反胶束法萃取RKBP的最佳前萃条件为:AOT浓度1.25mol/L,缓冲溶液pH7.5,KCl浓度0.05mol/L,萃取时间90min。在该最优工艺条件下,RKBP前萃率达到43.57%。
- 任海伟陈晓沛张飞邢超红李雪陈海秀
- 关键词：反胶束
- 红曲红色素纳米脂质体的制备及体外释放研究
- 2011年
- 以大豆卵磷脂和胆固醇为膜材，采用薄膜-超声法制备红曲红色素纳米脂质体，以包封率为评价指标，并考察其体外释放性能。结果表明，红曲红色素纳米脂质体的最佳制备参数为胆固醇：卵磷脂（w／w）比例1：4，红曲红色素与卵磷脂（w／w）比例0．04：1，温度40℃，缓冲液pH值6．8，该条件下包封率可达40．82％，载药量达66．53％。体外释放研究表明，红曲红色素以脂质体形式在人工胃液或肠液存在时，缓释效果明显。
- 张飞任海伟陈海秀李雪
- 关键词：红曲红色素脂质体包封率体外释放
- 废弃白酒糟酸水解工艺的优化被引量：3
- 2013年
- 以废弃白酒糟为研究对象,利用正交实验考察了混和酸浓度、时间和温度对酒糟酸水解效果的影响,以木糖浓度和还原糖浓度为评价指标优化工艺条件,并探索最佳的超声波预处理条件。结果表明,在常温条件下,以500W功率、超声波预处理酒糟10min时酸水解效果更佳。最优的酸水解条件为混合酸浓度为2.5%、水解时间为2.5h,温度为120℃。该条件下,木糖浓度和还原糖浓度达到651.62μg/mL和11.85mg/mL。
- 任海伟陈晓前邢超红李雪陈海秀寇明耀李美忠
- 关键词：酸水解预处理木糖还原糖
- 反胶束法提取红芸豆蛋白后萃工艺的优化被引量：3
- 2012年
- 以二-(2-乙基已基)琥珀酸酯磺酸钠(AOT)-异辛烷-氯化钾组成的反胶束溶液为前萃体系,对从前萃体系中提取红芸豆蛋白(RKBP)的后萃工艺条件进行了研究。采用单因素试验分别研究了缓冲液pH值、KCl浓度和后萃时间等因素对RKBP后萃率的影响,通过正交试验优化后萃条件。结果表明:反胶束法萃取RKBP的最佳后萃条件为缓冲溶液pH值9.0、KCl浓度1.2mol/L和后萃时间60min。在该最佳工艺条件下,RKBP后萃率达到90.45%。
- 任海伟陈晓沛邢超红陈海秀李雪
- 关键词：反胶束傅里叶变换红外光谱
- 大孔树脂纯化薏苡多糖的研究被引量：10
- 2012年
- 为提高薏苡多糖纯度,以吸附量(率)与解吸率为评价指标,从6种大孔吸附树脂中筛选适宜的树脂,并采用静动态吸附-解吸方法优化工艺。结果表明:AB-8树脂纯化薏苡多糖效果更佳;其最适条件为:上柱液的质量浓度为0.68mg/mL,上柱液的体积为4BV,乙醇体积分数为60%,洗脱液体积为4BV。FT-IR图谱表明,薏苡多糖存在分子内和分子间的氢键,分子中存在C-H伸缩振动和-OH变形振动,存在呋喃糖苷吸收峰,是典型的多糖类化合物。
- 任海伟陈海秀唐学慧李雪李胜召
- 关键词：薏苡多糖大孔吸附树脂纯化红外光谱
- 大豆降压肽脱色工艺的优化被引量：4
- 2011年
- 以脱色率和肽损失率为评价指标，通过单因素和正交试验优化脱色工艺，研究活性炭对大豆降压肽酶解液的脱色条件。结果表明，粉末活性炭的脱色效果最佳，其最佳脱色条件为：pH5．0，活性炭用量0．75％，脱色时间60min，脱色温度45℃。在该优化条件下，酶解液的脱色率为91．03％，肽损失率为2．78％。
- 李志忠李雪毛箬青李翠霞刘春霞任海伟
- 关键词：大豆降压肽脱色率
- 芸豆蛋白酶解物不同脱盐工艺的比较研究
- 2011年
- 分别将离子交换树脂法和大孔吸附树脂法用于对芸豆蛋白酶解物(KBPHs)的脱盐工艺,并对其进行比较研究,分析脱盐前后KBPHs的理化成分和DPPH.清除活性。结果表明,大孔吸附树脂对KBPHs的脱盐效果优于离子交换树脂。静态吸附和解吸实验表明,H103树脂的吸附性能优于其他3种树脂。动态脱盐的最佳条件为:pH4.5、浓度45.5mg/mL的KBPHs液以1BV/h的流速上样、1BV/h的流速水洗、2mL/min的80%乙醇解吸。该条件下,H103大孔树脂对KBPHs的脱盐率为87.31%,回收率达82.37%。脱盐后KBPHs中灰分含量仅为1.81%,DPPH.清除活性的HSC50值为0.53mg/mL。
- 张飞任海伟唐学慧李雪袁亚兰高瑜璟苏雪艳
- 关键词：离子交换树脂大孔吸附树脂脱盐
- 亚麻籽粒及其油脂的特性分析与营养评价被引量：27
- 2011年
- 分析了亚麻籽油的理化性质和脂肪酸组成及相对含量,同时对亚麻籽粒的营养成分进行评价。结果表明,亚麻籽富含油脂和蛋白质以及矿物元素K、Ca、Mg、P、Fe、Zn等;亚麻籽油中含有16种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸含量达到90%以上,主要为α-亚麻酸53.06%、亚油酸16.22%和油酸20.18%;亚麻籽油VE含量达到55g/100g。亚麻籽油具有较高的营养价值,作为特种营养食用油脂具有广阔的开发前景。
- 任海伟李雪唐学慧
- 关键词：亚麻理化性质脂肪酸组成
