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游辉
作品数:
1
被引量:18
H指数:1
供职机构:
四川理工学院生物工程学院酿酒生物技术及应用四川省重点实验室
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发文基金:
酿酒生物技术及应用四川省重点实验室开放基金
四川省应用基础研究计划项目
国家级大学生创新创业训练计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
黄俊
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
刘燕梅
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
卫春会
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
邓杰
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
黄治国
四川理工学院生物工程学院酿酒生...
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四川理工学院
作者
1篇
赵斌
1篇
黄治国
1篇
邓杰
1篇
卫春会
1篇
刘燕梅
1篇
黄俊
1篇
游辉
传媒
1篇
现代食品科技
年份
1篇
2014
共
1
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浓香型白酒窖泥古菌群落结构研究及其系统发育学分析
被引量:18
2014年
本试验分别提取30、100和200年窖龄窖泥样品总DNA,采用PCR-DGGE和16SrDNA测序技术探索浓香型白酒不同窖龄窖泥古菌群落演替规律,结果表明:不同窖龄窖泥的古菌DGGE图谱均出现1和17条较清晰的条带,其中第4、7、11号条带在所有样品中均有检出,且优势度较高,均在4%以上;不同窖龄窖泥的古菌群落多样性指数都在1.91-2.29之间,且随窖龄的增加而呈现上升趋势;不同窖龄窖泥的古菌相似性指数在0.43-0.61之间,30年与100年窖泥古菌群落相似性指数达到了0.6l且聚为一类,与200年古菌群落相似性指数相比较却分为两类。PCR-DGGE图谱优势条带割胶测序结果显示:他们分属于产甲烷古菌(Methanogenic archaeon)、甲烷袋状菌属(Methanoculleussp)、甲烷八叠球菌属(Methanosarcinalesarchaeon)、瘤胃古菌属(Rumenarchaeon)四个类群。本研究结果对浓香型白酒窖泥古菌群落有了一定的认识。
黄治国
赵斌
卫春会
邓杰
刘燕梅
黄俊
游辉
唐宇梅
关键词:
窖泥
16SRDNA序列
系统发育学
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