王丽娟
- 作品数：2 被引量：9H指数：1
- 供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
- 发文基金：“十五”国家科技攻关计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 离子交换树脂固定化果胶酶的研究
- 用七种树脂对果胶酶进行固定化,选出D152大孔弱酸性阳离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定果胶酶。优化的固定化条件:加酶量为每克湿树脂2.5mL 1%果胶酶,吸附pH为4.6,吸附温度为30℃,吸附时间10h,...
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- 关键词：果胶酶离子交换树脂固定化
- 文献传递
- 离子交换树脂固定化果胶酶的研究被引量：9
- 2006年
- 用7种树脂对果胶酶进行固定化,选出D152大孔弱酸性阳离子交换树脂为载体,通过先吸附后交联的方法固定果胶酶。优化的固定化条件是:加酶量为每克湿树脂加1%果胶酶2.5mL,吸附pH为4.6,吸附温度30℃,吸附时间10h,交联剂戊二醛体积分数为1%,交联时间6h,交联温度4℃。
- 桑亚新孙纪录于宏伟王丽娟林杨贾英民
- 关键词：果胶酶离子交换树脂固定化
