朱君
- 作品数：3 被引量：9H指数：3
- 供职机构：沈阳农业大学分析测试中心更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
- 动物性食品中总砷含量的暴露评估被引量：3
- 2010年
- 近年来,有机砷制剂常作为畜禽促生长剂应用于饲养业和饲料加工行业,由此产生的药物残留已备受关注。为评价其在动物性食品中的暴露程度,本实验运用风险评估原理,结合某市动物性食品中总砷抽样检验结果,并使用风险评估软件@Risk4.5建立了动物性食品中总砷含量的暴露评估模型,并由此推断出某市大型超市和农贸市场的动物性食品中总砷超标概率,为规范有机砷的使用提供依据。
- 朱君周艳明
- 关键词：砷动物性食品
- 反相高效液相色谱法检测大豆中咪草烟被引量：4
- 2010年
- 建立大豆中咪草烟残留量测定的高效液相色谱方法,并对所建立的方法进行可靠性分析。甲醇-0.1mol/L碳酸钠溶液(50:50,V/V)超声提取,离心,上清液调酸后用二氯甲烷萃取,强阳离子交换固相萃取柱净化,收集的洗脱液蒸干后用1mL甲醇溶解,配有紫外检测器的高效液相色谱仪测定,对该方法的灵敏度、准确度和精密度进行验证实验。咪草烟的检出限为0.00837mg/kg。各浓度水平的平均添加回收率范围为70.6%～106.7%、相对标准偏差范围为1.56%～12.8%。所建立的大豆中咪草烟残留量测定方法符合国家标准对食品中农药残留测定的要求。
- 周艳明张寒松赵瑛博朱君
- 关键词：咪草烟大豆
- 畜产品中洛克沙胂的安全性评价被引量：3
- 2010年
- 运用风险评估原理,通过动物毒理学实验,并结合某市畜产品中洛克沙胂抽样检验结果,进行洛克沙胂的危害识别。并运用风险评估软件@Risk5.5建立畜产品中洛克沙胂的风险评估模型,并由此推断出某市大型超市和小型市场中洛克沙胂的超标概率,为规范洛克沙胂的使用、促进食品安全及向相关部门提供食品安全风险管理依据。
- 周艳明朱君于维军石娇
- 关键词：洛克沙胂畜产品安全性风险评估
