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郑敏
作品数:
1
被引量:4
H指数:1
供职机构:
天津农学院食品科学系
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发文基金:
天津市高等学校科技发展基金计划项目
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相关领域:
化学工程
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合作作者
张爱琳
天津市农产品加工科技创新与成果...
樊秀花
天津市农产品加工科技创新与成果...
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2011
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鸡血清胆碱酯酶的提取纯化工艺研究
被引量:4
2011年
以鸡血清为实验材料提取农药残留快速检测酶制剂胆碱酯酶,确定了鸡血清胆碱酯酶的最佳提取和纯化工艺,即对粗酶液进行盐析、透析、吸附层析和葡聚糖凝胶柱层析等实验方法。结果表明:鸡血清胆碱酯酶经过硫酸铵盐析,透析、吸附层析和Sephadex G-100柱层析处理后,酶活力分别提高了1.548、.21、9.03、13.00倍,冷冻干燥后酶活力提高了13.58倍,比酶活力由粗酶液中的0.538 OD值/mg提高到层析后的7.304 OD值/mg。
张爱琳
樊秀花
郑敏
关键词:
鸡血清
胆碱酯酶
纯化
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