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郭捷
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
山西省分析科学研究院
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发文基金:
山西省社会发展科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
乔兆华
暨南大学包装工程研究所
林勤保
暨南大学包装工程研究所
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作者
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林勤保
1篇
乔兆华
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郭捷
传媒
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食品工业科技
年份
1篇
2016
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铝塑复合食品包装中的铝向食品模拟物的迁移研究
被引量:3
2016年
建立了基于电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),铝塑复合食品包装中的铝向食品模拟物迁移量的测定方法。采用两种食品模拟物(3%(w/v)乙酸、水),利用迁移机使食品模拟物与铝塑食品包装材料单面接触,在温度27±2、45、70℃下进行迁移实验,采用电感耦合等离子体质谱仪对食品模拟物中的铝元素进行测定,得出迁移规律。随着迁移时间的延长,铝的最大迁移量都在增加;在实验温度区间,随着温度的升高,铝的迁移量也随之增加至迁移平衡。本方法适合用于铝塑复合食品包装中的铝向3%(w/v)乙酸溶液和蒸馏水两种食品模拟物迁移后的检测。
乔兆华
单利君
林勤保
宋欢
郭捷
王蓉珍
关键词:
铝
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