乔兆华
- 作品数：2 被引量：21H指数：2
- 供职机构：山西大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：山西省社会发展科技攻关计划项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 铝塑复合食品包装中的铝向食品模拟物的迁移研究被引量：3
- 2016年
- 建立了基于电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS),铝塑复合食品包装中的铝向食品模拟物迁移量的测定方法。采用两种食品模拟物(3%(w/v)乙酸、水),利用迁移机使食品模拟物与铝塑食品包装材料单面接触,在温度27±2、45、70℃下进行迁移实验,采用电感耦合等离子体质谱仪对食品模拟物中的铝元素进行测定,得出迁移规律。随着迁移时间的延长,铝的最大迁移量都在增加;在实验温度区间,随着温度的升高,铝的迁移量也随之增加至迁移平衡。本方法适合用于铝塑复合食品包装中的铝向3%(w/v)乙酸溶液和蒸馏水两种食品模拟物迁移后的检测。
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- 关键词：铝
- ICP-MS法测定铝塑复合食品包装中的9种重金属被引量：18
- 2015年
- 采用电感耦合等离子体质谱法同时测定铝塑复合食品包装容器中的9种重金属（铅、镍、镉、铬、铜、砷、锰、锌、钛）。该方法的检出限为0.01～1.62μg/kg,定量限为0.03～5.35μg/kg,线性良好,相关系数均不小于0.99;在3个水平（20、50、100μg/kg）进行添加实验,加标回收率在82.6%～119.3%之间,相对标准偏差在0.1%～12.3%之间。该方法快速、简便,具有较好的准确度和精密度,适合于铝塑复合食品包装中的重金属检测。
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- 关键词：电感耦合等离子体质谱法食品包装重金属
