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郭晓晓

作品数：1 被引量：10H指数：1
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：河北省科技计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇抑菌
  • 1篇抑菌作用
  • 1篇葡萄球菌
  • 1篇球菌
  • 1篇乌梅
  • 1篇金黄色葡萄球...
  • 1篇黄色葡萄球菌
  • 1篇醇提
  • 1篇醇提物

机构

  • 1篇河北农业大学

作者

  • 1篇赵文
  • 1篇周茜
  • 1篇杨光
  • 1篇郭晓晓

传媒

  • 1篇食品研究与开...

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
乌梅醇提物对金黄色葡萄球菌的抑制作用被引量：10
2016年
研究乌梅醇提物对金黄色葡萄球菌的抑制作用。采用80%乙醇对乌梅进行提取,测定总黄酮含量为22.98 mg RE/g FM,乌梅醇提物对金黄色葡萄球菌的最低抑制浓度为20 mg/m L,经醇提物处理后,金黄色葡萄球菌细胞壁、细胞膜通透性明显增加,培养液中核酸大分子物质、Ca^(2+)含量和总漏出率增加,细胞代谢发生紊乱。研究为乌梅作为天然食品添加剂开发研究提供了科学参考。
周茜王唯霖郭晓晓杨光赵文
关键词：乌梅金黄色葡萄球菌抑菌作用
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