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顾霞

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：淮海工学院食品工程学院更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 1篇淀粉酶
  • 1篇氧化酶
  • 1篇纤维素
  • 1篇纤维素酶
  • 1篇香魏蘑
  • 1篇酶活性
  • 1篇抗菌性
  • 1篇抗菌性能

机构

  • 1篇淮海工学院

作者

  • 1篇暴增海
  • 1篇马桂珍
  • 1篇孙文博
  • 1篇程敏
  • 1篇顾霞

传媒

  • 1篇北方园艺

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
香魏蘑液体培养酶活性变化特点及固体培养抗菌性能的测定
2010年
采用液体培养法,对香魏蘑纤维素酶、淀粉酶、氧化酶等几种相关酶的活性变化规律进行了研究。结果表明:淀粉酶活性高峰出现最早(第5天),酶活性最高;纤维素酶的活性高峰随后出现(第7天);邻苯二酚氧化酶的活性高峰期到来更晚(第10天);同时采用固体培养法测定了香魏蘑和几种常见霉菌的作用,表明香魏蘑具有一定的抗耐特性。
马桂珍顾霞孙文博程敏暴增海
关键词：香魏蘑纤维素酶淀粉酶氧化酶
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