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程敏
作品数:
2
被引量:4
H指数:1
供职机构:
淮海工学院食品工程学院
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相关领域:
农业科学
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合作作者
马桂珍
淮海工学院食品工程学院
暴增海
淮海工学院食品工程学院
顾霞
淮海工学院食品工程学院
孙文博
淮海工学院食品工程学院
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文献类型
2篇
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2篇
农业科学
主题
2篇
香魏蘑
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淀粉酶
1篇
氧化酶
1篇
纤维素
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纤维素酶
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酶活性
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菌丝
1篇
菌丝球
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抗菌性
1篇
抗菌性能
机构
2篇
淮海工学院
作者
2篇
暴增海
2篇
马桂珍
2篇
程敏
1篇
孙文博
1篇
顾霞
传媒
2篇
北方园艺
年份
2篇
2010
共
2
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香魏蘑液体培养酶活性变化特点及固体培养抗菌性能的测定
2010年
采用液体培养法,对香魏蘑纤维素酶、淀粉酶、氧化酶等几种相关酶的活性变化规律进行了研究。结果表明:淀粉酶活性高峰出现最早(第5天),酶活性最高;纤维素酶的活性高峰随后出现(第7天);邻苯二酚氧化酶的活性高峰期到来更晚(第10天);同时采用固体培养法测定了香魏蘑和几种常见霉菌的作用,表明香魏蘑具有一定的抗耐特性。
马桂珍
顾霞
孙文博
程敏
暴增海
关键词:
香魏蘑
纤维素酶
淀粉酶
氧化酶
香魏蘑菌丝培养特性及生长曲线的测定
被引量:4
2010年
以菌丝球的干重与培养时间作生长曲线,通过液体培养法培养,研究菌丝生长与培养时间的关系。结果表明:香魏蘑菌丝在0~5d生长缓慢,菌丝处于适应环境的阶段,而从第5~7天生长较快,是一个快速生长期,在第7天之后菌丝基本达到稳定;香魏蘑菌丝体在PDA平板上菌丝粗壮、整齐、洁白,多气生菌丝,呈放射状,生长旺盛,菌丝浓密,液体发酵培养形成的菌丝球细密,且菌丝球界面清晰,同时上清液透亮。
暴增海
程敏
马桂珍
关键词:
香魏蘑
菌丝
菌丝球
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