段韵涵
- 作品数：2 被引量：50H指数：2
- 供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
- 发文基金：国家教育部博士点基金更多>>
- 相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>
- 培养条件对金黄色葡萄球菌生物被膜生长的影响被引量：33
- 2008年
- 以常见的食源性病原菌金黄色葡萄球菌为研究对象,采用微孔板检测法对其生物被膜形成过程中的不同影响因素进行了研究。结果表明:在37℃下,采用1.6%胰酶大豆肉汤(TSB)培养时,金黄色葡萄球菌易形成大量生物被膜;添加低浓度的单糖及双糖可以大大提高金黄色葡萄球菌形成生物被膜的能力:添加氯化钠对金黄色葡萄球菌形成生物被膜影响显著。
- 段韵涵韩北忠杨葆华吴小禾陈晶瑜
- 关键词：金黄色葡萄球菌生物被膜
- 超声波平板法检测金黄色葡萄球菌生物被膜的研究被引量：18
- 2007年
- 针对生物被膜具有普遍存在、难发现和难去除等特点,对食品工业有现时的和潜在的危害,并会引起食品安全问题。本文以金黄色葡萄球菌为研究对象,对定量检测生物被膜的超声波平板法进行条件优化,对优化的超声波平板法与平板擦拭法进行比较,并采用银染法进行验证。结果表明:优化的超声波平板法的最佳条件为:超声波功率135W,处理时间14min,处理温度35℃,优于平板擦拭法。
- 杨葆华韩北忠陈晶瑜庞晓娜段韵涵
- 关键词：生物被膜金黄色葡萄球菌
