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郑冰昕
作品数:
1
被引量:3
H指数:1
供职机构:
华南农业大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
林俊芳
华南农业大学食品学院生物质能研...
杨博
华南农业大学食品学院
郭丽琼
华南农业大学食品学院生物质能研...
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1篇
聚赖氨酸
1篇
Ε-聚赖氨酸
1篇
产生菌
机构
1篇
华南农业大学
作者
1篇
郭丽琼
1篇
杨博
1篇
林俊芳
1篇
郑冰昕
传媒
1篇
中国食品学报
年份
1篇
2011
共
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ε-聚赖氨酸产生菌的鉴定及产物特性研究
被引量:3
2011年
对土壤中分离获得的1株ε-聚赖氨酸产生菌YB12进行形态、生理生化特征和16S rDNA分析,将其归类为白色链霉菌(Streptomyces albus)。通过薄层色谱、高效液相色谱、红外光谱、1~H NMR和Tricine-SDS-PAGE等分析方法对YB12发酵产生的ε-聚赖氨酸进行产物特性和抑菌效果研究。结果表明:白色链霉菌YB12所产聚赖氨酸的单体连接方式为ε型,分子质量为4.85kDa。对其敏感菌枯草芽孢杆菌的抑菌效果明显。
杨博
郭丽琼
郑冰昕
林俊芳
关键词:
Ε-聚赖氨酸
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