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郭兴
作品数:
1
被引量:7
H指数:1
供职机构:
河南工业大学粮油食品学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
贾祥祥
河南工业大学粮油食品学院
鲁亚楠
河南工业大学粮油食品学院
崔和平
河南工业大学粮油食品学院
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作者
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崔和平
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鲁亚楠
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贾祥祥
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郭兴
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粮食与食品工...
年份
1篇
2012
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玉米醇溶蛋白膜研究进展
被引量:7
2012年
玉米醇溶蛋白膜作为一种绿色环保包装材料,具有良好的阻气性、阻湿性。因材料的可食性及可降解性使玉米醇溶蛋白膜在包装材料或可降解薄膜方面具有潜在商业价值,为其在食品、医药和化工等方面的应用奠定基础。文章对玉米醇溶蛋白的提取工艺、成膜工艺、膜的性能及存在的问题等方面进行了综述,为进一步扩大玉米醇溶蛋白膜的应用范围提供依据。
鲁亚楠
郭兴
贾祥祥
崔和平
关键词:
玉米醇溶蛋白膜
可降解性
机械性能
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