张维花
- 作品数：2 被引量：3H指数：1
- 供职机构：重庆三峡学院生命科学与工程学院更多>>
- 发文基金：重庆高校创新团队建设计划项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程更多>>
- 三峡库区鲤鱼中重金属含量分析及污染程度评价被引量：2
- 2013年
- 以微波消解-火焰原子吸收分光光度计为检测方法,以单项污染指数和综合污染指数为评价模式,检测与评价三峡库区鲤鱼中Pb、Cd、Cu、Cr和As等重金属元素。实验结果表明,三峡库区部分水产批发场鲤鱼中重金属含量存在Cd、Cr和As超标现象,其超标率分别为15%、10%、32%;单项污染指数表明鲤鱼中Pb、Cd、Cu3种重金属污染程度是安全的,Cr元素处于警戒级,尚在可控范围之内,As元素污染属于轻污染;综合污染指数表明鲤鱼开始受到重金属的污染。
- 王兆丹肖国生王英吉梦莹张维花
- 关键词：三峡库区鲤鱼重金属
- 新型柚汁复合饮料的研制被引量：1
- 2013年
- 以柚汁作为主要原料,与柑橘汁复配研制一种新型复合饮料,采用正交试验确定复合饮料的最佳风味配方。结果表明,柚汁复合饮料最佳配方为柚汁含量50%,柑橘汁含量10%,白砂糖含量8%,柠檬酸含量0.2%。
- 王兆丹胡廷章肖国生王英张维花
- 关键词：柚汁复合饮料
