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李俊
作品数:
1
被引量:10
H指数:1
供职机构:
中国科学院合肥物质科学研究院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
刘咏
合肥工业大学生物与食品工程学院
姚建铭
中国科学院合肥物质科学研究院
凌帅
合肥工业大学生物与食品工程学院
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凌帅
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李俊
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食品科学
年份
1篇
2013
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紫外线与N^+注入复合诱变选育曲酸高产菌株
被引量:10
2013年
为得到一株曲酸的高产菌株,从5种实验菌株中筛选得到1株米曲霉CICC-2336菌株,以其作为出发菌株,经过紫外诱变和氮离子注入诱变两种复合诱变,得到1株曲酸高产菌株,将其命名为Aspergillus oryzaeN11。该菌株经过传代6次后,性状稳定,产酸量基本不变。在接种量15%、30℃恒温、摇床180r/min条件下发酵培养7d后,其产酸量达到24.12g/L,比出发菌株提高101%。
凌帅
刘咏
姚建铭
李俊
关键词:
米曲霉
曲酸
紫外诱变
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