梅亚莉
- 作品数：5 被引量：61H指数：5
- 供职机构：武汉工业学院食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>
- 微波处理油菜籽对油脂品质影响的研究被引量：26
- 2006年
- 应用微波加热技术,对油菜籽进行干燥处理,然后采用气相色谱和红外光谱分析经处理后的油脂品质的变化。实验结果表明:通过微波加热可使含水量11.85%的菜籽在11min后降至2.85%;经微波处理后的油料提高了出油率;脂肪酸组成基本无变化,不存在反式脂肪酸;油脂过氧化值随处理时间的延长而升高;微波辐射时间对酸价和蛋白质含量影响不大,而对水溶性蛋白有一定影响。
- 胡小泓梅亚莉李丹
- 关键词：微波干燥油菜籽
- 尿素包合法提纯油茶籽油中油酸的工艺研究被引量：17
- 2006年
- 用尿素包合法对油茶籽油中的油酸进行包合。采用浸出法、直接酸解法和浸出后酸解法分离包合物固相中的油酸。实验结果表明,选用直接酸解法效果较好。尿素包合条件为脂肪酸/尿素/甲醇(W/W/V)比例1∶4∶10,通过包合,油酸的纯度从包合前的66.99%提高到77.96%。
- 胡小泓邓淑仪朱小波李丹梅亚莉
- 关键词：油茶籽油尿素包合提纯油酸
- 植物油厂废白土再生工艺的研究被引量：6
- 2005年
- 对植物油厂废白土的再生工艺进行了研究。先从废白土中回收油脂,然后分别采用酸活化法;灼烧法;焙烧-酸洗法工艺进行再生,并对再生工艺条件进行了研究,使再生白土达到最佳的脱色率。结果表明:用这三种处理方法制得的再生白土,对油脂进行脱色,都具有一定的脱色效果。其中,焙烧-酸洗法制备的再生白土脱色效果最佳。
- 梅亚莉李丹朱小波邓淑仪胡小泓
- 关键词：废白土油脂回收脱色率
- 废白土中油脂回收与废白土的再生利用被引量：8
- 2005年
- 对废白土中油脂的回收和废白土的再生利用进行了研究。通过对废白土浸出、油脂的回收及废白土的焙烧、酸洗等再生工艺条件最优化,使油脂的回收率达到84%。结果表明,经脱色后的废白土,不宜放置时间过长,否则回收利用价值下降。废白土的最佳再生工艺条件为:焙烧时间60min、酸洗浓度7%、残油率4·31%。用再生白土和新白土对3种不同油脂进行脱色试验,再生白土的脱色力接近新白土,证明了再生白土作为吸附剂是可行的。
- 胡小泓梅亚莉李丹朱小波邓淑仪
- 关键词：废白土回收油脂
- 油脂脱色废白土再生工艺的研究被引量：6
- 2005年
- 以油脂生产中的脱色废白土为原料,制备再生白土。通过对废白土中油脂回收,再对去油白土进行焙烧和酸洗。通过实验确定的最佳再生条件为:焙烧时间60 min,硫酸酸化的浓度7％, 水洗至pH 4．5。在此条件下再生白土脱色率最好,可达到98．2％。
- 胡小泓朱小波邓淑仪李丹梅亚莉
- 关键词：油脂脱色废白土
