钟灵允
- 作品数：12 被引量：54H指数：4
- 供职机构：成都大学更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金四川省教育厅自然科学科研项目四川省教育厅科学研究项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生文化科学生物学更多>>
- 新医科背景下高校医学生实验室安全认知调查与分析
- 2023年
- 为了解当下我校医学生实验室安全知识的认知情况,本研究抽取了我校临床医学专业大一学生128名进行问卷调查。调查结果显示,通过实验室安全教育理论学习后,多数受访学生对实验室安全知识的认知程度良好。临床医学专业学生对消防安全和危化品安全知识的认知度要比生物安全知识好。因此,在后续的教学改革中需要加强对实验室生物安全知识的讲授,对生物安全等级等部分知识点需要完善补充。高校可以通过优化完善实验室安全教育课程内容,构建良好课程体系,以及丰富实验室安全教育知识数字化资源等途径来开展实验室安全教育,保障实验室安全运行。
- 钟灵允牛蓓
- 关键词：实验室安全教育医学生消防安全危化品生物安全
- 荞麦黄酮及其生物合成调控研究进展被引量：3
- 2021年
- 荞麦属植物资源丰富,且富含黄酮类成分。通过文献查阅,总结了荞麦黄酮历年研究情况以及热点研究领域。荞麦黄酮研究论文最早发表于1952年,在1952—1999近五十年的时间内,荞麦黄酮的研究论文较少,年发文量少于10篇,荞麦黄酮的研究处于起步阶段。自2000年后,荞麦黄酮逐渐获得更多研究学者的关注,年度发文量逐年上升。近年来,荞麦黄酮研究热点集中在植物学、食品科学技术、农学以及生物化学与分子生物学学科领域中,黄酮抗氧化活性相关的研究论文被引用次数较高,荞麦黄酮的生物活性与营养功能一直备受关注。目前,从荞麦中已经鉴定的黄酮类化合物达80种。槲皮素、山奈酚、木犀草素、鼠李素、异鼠李素、小麦黄素、柚皮素、杨梅素、芹菜素以及橙皮素是荞麦中常见的黄酮苷元结构,芍药色素、花翠素、矢车菊素为荞麦中多见的花青素类型。荞麦黄酮生物合成起源于苯丙烷代谢途径,PAL、CHS、C4H、4CL、CHI、LAR等黄酮合成途径中的多个关键酶基因以及MYB转录因子基因已被克隆鉴定。荞麦MYB转录因子在黄酮生物合成中发挥着重要的诱导调控作用,影响荞麦黄酮合成积累的因素主要有环境因素、植物生长调节剂、生物因素以及品种等,多个因素可相互交叉调控和影响荞麦黄酮的合成。该文通过回顾历年荞麦黄酮研究概况,总结黄酮化合物的种类,归纳黄酮生物合成途径调控机制及主要影响因素,为优质荞麦种植生产和优化提升荞麦产品的营养保健功能奠定理论基础和提供可行方案,为荞麦黄酮的深入研究指明方向。
- 钟灵允赵钢赵江林
- 关键词：荞麦黄酮化合物生物合成
- 红景天属植物抗氧化活性研究进展被引量：3
- 2013年
- 红景天是一种珍稀药食兼用植物,具有多种生理功能和药理作用,是食品医药等领域的研究热点之一.红景天属植物抗氧化性能突出,归纳介绍了与红景天属植物抗氧化活性相关的黄酮及其苷类、酪醇、红景天苷、原花青素、多糖等各类活性成分的抗氧化性能及其作用机制,有利于为红景天资源的进一步开发利用提供依据.
- 赵江林钟灵允张采琼彭镰心向达兵邹亮赵钢
- 关键词：红景天抗氧化活性黄酮酪醇红景天苷
- 我国实验室安全教育的研究历史与现状分析
- 2023年
- 实验室安全教育是当下高校安全教育工作的重点之一。2005年以前,实验室安全教育的研究报道较为零散,处于起步阶段。2006年后,实验室安全教育研究文献量逐步增加,2017―2022年,相关研究呈现迅速上升趋势,年均文献数量超过65篇,对实验室安全教育的研究呈现较高热度。目前,实验室安全教育研究主要方向的前三位与“实验室安全管理”“生物安全”及“化学实验室”相关,三者所占比例超过50%;研究热点集中在实验室安全教育体系建设、教材建设、实验室安全管理、实验室安全准入制度以及化学实验室安全等方面。本研究结果可为今后实验室安全教育研究的开展提供理论支持和指明方向。
- 钟灵允牛蓓朱江
- 关键词：实验室安全教育
- 柑橘类果皮提取物对荞麦立枯丝核菌的抑制作用被引量：8
- 2019年
- 为柑橘皮的综合利用及荞麦立枯病新型防治药剂的开发研制提供依据,采用菌丝生长速率法检测6种柑橘(蜜柚、脐橙、椪柑、柠檬、不知火和沙糖橘)果皮提取物对荞麦立枯丝核菌菌丝生长的抑制活性。结果表明:6种柑橘果皮提取物对荞麦立枯丝核菌菌丝生长均表现出一定的抑制作用,其活性大小与提取物种类和供试浓度相关;醇提物的抑制活性均较相应水提物高。其中,浓度为6.0mg/mL时,沙糖橘果皮醇提物对荞麦立枯丝核菌的抑制作用最强,抑制率为75.2%;其次为蜜柚、柠檬和椪柑的果皮醇提物,抑制率分别为66.0%、60.1%和57.3%;不知火和脐橙果皮提取物的抑制活性相对较弱。沙糖橘、蜜柚、柠檬和椪柑果皮醇提物对荞麦立枯丝核菌的抑制中浓度(IC50)分别为1.29mg/mL、2.07mg/mL、2.57mg/mL和3.80mg/mL。
- 江兰赵江林汤焘李兴钟灵允袁健赵钢
- 关键词：荞麦立枯丝核菌提取物抑制活性
- 6种香料植物提取物对荞麦立枯病菌的抑制作用被引量：8
- 2018年
- 采用菌丝生长速率法测定6种香料植物提取物对荞麦立枯病菌菌丝生长的抑制作用。研究结果表明:这几种提取物对荞麦立枯病菌均表现出了一定的抑制活性,其活性大小与提取物类型及处理浓度紧密相关。在供试质量浓度4.0 g/L下,6种提取物中生姜和花椒提取物对荞麦立枯病菌展现出了较强的抑制作用,其抑制率高达76.1%和75.3%;其次为八角和辣椒,抑制率分别为65.2%和42.4%;而葱和蒜2种提取物对荞麦立枯病菌的抑制活性相对较弱。进一步测定了生姜、花椒、八角和辣椒4种提取物对荞麦立枯病菌菌丝体生长的抑制中浓度(IC50)值,分别为0.73,0.96,2.44,5.61 g/L。此研究结果可为荞麦立枯病新型植物源杀菌剂的开发研制提供依据。
- 唐晓慧唐晓慧钟灵允李文飞李兴李文飞赵钢赵江林
- 关键词：荞麦立枯丝核菌植物提取物
- 地方高校病原生物学双语教学的实践与评价被引量：8
- 2021年
- 病原生物学是一门具有国际通用性特点的专业必修课,目前对于这门课程实行英文或双语授课的医学院校日趋增多。成都大学基础医学院病原生物与免疫学教研室,针对学校临床医学专业特色和学情,对病原生物学课程双语教学开展积极探索,初步形成立体化课堂教学模式和成绩评价机制相结合的教学考核模式,并取得一定成效。
- 黄静玮钟灵允朱江
- 关键词：病原生物学双语教学教学改革临床医学专业
- 黑米荞麦米酒发酵工艺被引量：3
- 2023年
- 以黑米、荞麦、糯米为主要原料,采用甜酒曲作为发酵剂,通过单因素及正交试验对发酵工艺进行优化,并对所得黑米荞麦米酒的感官指标、理化指标及抗氧化活性进行测定。研究结果表明,黑米荞麦米酒的最佳发酵工艺为糯米、黑米、荞麦质量比4∶6∶6,蒸煮时间20 min,料液比20∶9(g/mL),发酵时间7 d。在此工艺条件下制得的黑米荞麦米酒酸甜适中、口感醇厚、酒体协调,风味成分丰富,且具有一定的抗氧化功能。
- 贺祺涵赵江林廖青夏钟灵允张萍王爱莉
- 关键词：黑米荞麦米酒发酵
- 基于Web of Science的荞麦研究分析被引量：2
- 2014年
- 为了解荞麦研究现状和发展趋势,通过检索SCI收录的荞麦研究相关文献,分析了1903年至2014年期间荞麦研究的相关动态.数据表明:荞麦研究文献数量逐年攀升,近20年呈现剧增态势;研究领域涉及食品科学技术、农学、化学、营养学以及药理药剂学等多个学科;荞麦文献发文量居前10位的国家以及发文机构集中在日本、中国、美国、俄罗斯和波兰等荞麦主要栽培国;日本学者Ohnishi O和斯洛文尼亚学者Kreft I以总发文量47篇位居荞麦研究核心作者首位;高频引用文献与荞麦抗氧化特性、对铝的耐受及去除能力与荞麦功能性成分的药理药效等研究相关.
- 钟灵允毛萍赵钢
- 关键词：荞麦WEBSCIENCE
- 荞麦立枯丝核菌发酵液对苦荞萌发和生长的影响被引量：1
- 2018年
- 采用胚根生长抑制法测定了荞麦立枯丝核菌发酵液对苦荞种子萌发和生长的影响.结果表明:立枯丝核菌Rs-1发酵液对苦荞种子萌发和生长具有明显的抑制作用,其抑制效果与发酵液类型、处理浓度和添加时间紧密相关;苦荞种子经马铃薯葡萄糖培养基(PD)发酵液、查氏(CD)发酵液和以蛋白胨为氮源的查氏发酵液处理后,其根长受到明显的抑制,仅为1.02、0.44和0.07 cm,与空白对照相比较,其抑制率分别为81.1%、92.9%和98.8%;当PD发酵液/灭菌发酵液处理浓度为100%时,对根长的抑制率可达92.3%和92.7%;PD发酵液/灭菌发酵液在第0 d处理苦荞种子时,对根长抑制效果最为显著,抑制率达到96.7%和96.0%;80℃下处理20 min后的PD发酵液,对苦荞根的生长仍有显著抑制效果,其抑制率可达98.8%.本研究结果为荞麦立枯丝核菌致病机制的深入研究提供了依据.
- 唐晓慧唐晓慧周敏赵江林刘入源钟灵允巫径钟灵允
- 关键词：立枯丝核菌发酵液苦荞萌发
