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孙尧: 作品数：15 被引量：49H指数：5; 供职机构：长春工业大学化学与生命科学学院更多>>; 发文基金：吉林省科技发展计划基金国家自然科学基金吉林省教育厅科学技术研究项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程生物学医药卫生化学工程更多>>

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项目教学法对于生物专业应用型人才培养的重要性研究: 2019年; 为满足现代生物技术发展以及生物领域市场对于生物人才的多样化需求,目前对我国来说,培养应用型生物人才对省属地方高校生物类专业是重点的学科建设项目。随着生物科技的高速发展,高等学校对应用型生物人才培养的最核心问题在于两点:"教什么"和"怎么教"。从这两点上讨论以学生为中心开展项目教学的教学方法、教学模式及教学策略,同时论证项目教学对应用型生物人才培养的重要意义。; 孙尧高冷牛晓辉; 关键词：项目教学

人参皂苷前体工程酵母的构建被引量：2: 2011年; 从人参发根中通过RT-PCR扩增了人参达玛烯二醇合成酶基因。并利用这一基因和酵母表达载体pAUR123构建了产达玛烯二醇的转基因酿酒酵母。阳性克隆经短梗霉素A抗性粗筛,并经PCR、SDS-PAGE和TLC验证。研究结果表明,这一酵母能够表达人参达玛烯二醇合成酶,并产生达玛烯二醇。达玛烯二醇合成酶在整个酵母生长期内均有表达。达玛烯二醇合成酶活和达玛烯二醇水平在YDP液体培养基中培养36 h和42 h时达到最高,分别为132U/g干细胞和251μg/L。; 梁彦龙赵寿经徐立新刘丽何沐阳孙尧; 关键词：生物工程酿酒酵母

双阳梅花鹿鹿鲜胎多肽的制备及抗氧化活性研究: 2020年; 以双阳梅花鹿鹿鲜胎为原料,通过单因素实验和响应面法优化鹿鲜胎多肽酶解工艺;采用超滤法和凝胶过滤层析法对鹿鲜胎多肽进行分离纯化,同时对鹿鲜胎多肽抗氧化能力进行研究。结果表明:鹿鲜胎多肽最佳酶解工艺为:酶解时间5 h,酶解温度54.5℃,pH7.0,加酶量5100 U/g,水解度为34.97%;从鹿鲜胎多肽中分离纯化出3组分子量10 kDa以下的多肽组分:DFP1、DFP2、DFP3;抗氧化研究结果表明DFP1自由基清除能力最强,·OH自由基和O2^-自由基最高清除率分别为81.47%、79.43%。综上,通过响应面法优化的鹿鲜胎多肽酶解工艺方便可行,制备得到的多肽具有较强抗氧化活性,为双阳梅花鹿资源的充分开发利用提供理论基础。; 赵宇王铮高晓晨孙尧高冷; 关键词：响应面法分离纯化抗氧化

林蛙卵油的提取、成分分析及抗氧化活性研究被引量：8: 2020年; 以林蛙卵为原料,采用超临界CO2提取法提取林蛙卵中的林蛙卵油,研究其成分含量和抗氧化活性。采用气相色谱-质谱法(GC-MS)联用对林蛙卵油的成分进行检测分析,确定成分及含量,并进行DPPH自由基清除能力试验、羟基自由基清除试验和超氧阴离子自由基清除试验确定林蛙卵油的抗氧化能力。通过单因素实验和正交试验确定最佳提取工艺为提取压力35 MPa,提取温度60℃,CO2流量10 L/h,提取时间150 min,此时林蛙卵油的提取率为34.26%。GC-MS结果显示林蛙卵油中含有34种脂肪酸,其中饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸相对含量分别为31.95%和68.05%。体外抗氧化试验结果表明林蛙卵油对DPPH自由基的IC50值为0.897 mg/mL,对羟基自由基的IC50值为1.392 mg/mL,对超氧阴离子的IC50值为1.687 mg/mL。林蛙卵油具有较强的体外抗氧化活性,在天然抗氧化剂和保健食品中有一定的开发利用价值。; 韩子晗孙尧杨富雅高冷; 关键词：气相色谱-质谱法高级脂肪酸抗氧化活性

鸿雁骨胶原多肽制备及其抗氧化活性研究被引量：6: 2020年; 以鸿雁(Anser cygnoides)骨骼为原料,采用复合酶酶解制备雁骨胶原多肽,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化酶解工艺。以水解度为指标,确定木瓜蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶为最佳酶组成复合酶,质量比为1∶2∶1,最佳酶解工艺为:酶解温度50℃、pH 7.1、加酶量6100 U/g、酶解时间5 h,此时水解度为26.34%。通过超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除能力测定,发现雁骨胶原多肽的抗氧化活性与胶原多肽质量浓度成正相关,当底物浓度为6 mg/mL时,超氧阴离子自由基和羟基自由基的清除率分别为59.21%、51.82%。通过十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate-polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)和分子排阻色谱法测定复合酶酶解制备的雁骨胶原多肽分子量为851 Da^11092 Da。氨基酸组成分析显示雁骨胶原多肽富含甘氨酸、丙氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸及天冬氨酸等,这些特定的氨基酸与胶原多肽的抗氧化活性相关,为雁骨的开发利用提供参考。; 熊明泽孙尧崔本海高冷; 关键词：复合酶胶原多肽抗氧化活性氨基酸分析

响应面法优化黑果腺肋花楸酒酿造工艺及成分研究: 2023年; 以黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa)为原料,通过单因素实验和响应面法优化提取工艺,确定黑果腺肋花楸酒最优工艺条件为:发酵液含糖量21%、发酵温度25.5℃、发酵时间7 d以及酵母接种量0.8 g/L,此时酒精度为8.5%vol,多酚类物质含量为3.580 mg/mL。MS/MS结果显示黑果腺肋花楸中多酚类物质主要有矢车菊-3-O-半乳糖苷、矢车菊-3-O-葡萄糖苷、矢车菊-3-O-阿拉伯糖苷、矢车菊-3-O-木糖苷、槲皮素-3-O-芸香糖苷、金丝桃苷、槲皮素-3-O-葡萄糖苷,其中矢车菊-3-O-半乳糖苷含量最高。气相色谱结果表明,该果酒主要包含12种香气成分,苯甲醇含量最高。; 杨晶高晓晨孙尧李航杨佳圆徐祎高冷; 关键词：果酒响应面法

向海雁雁掌黄皮多肽的提取及抗氧化活性被引量：2: 2021年; 为提高向海雁资源的附加值,以向海雁的加工副产物雁掌黄皮为原料,采用单因素试验和正交试验确定向海雁雁掌黄皮多肽的提取工艺,利用凝胶排阻色谱确定其相对分子质量的分布,并对其进行抗氧化活性研究。结果表明:向海雁雁掌黄皮多肽酶解工艺为加酶量4 000 U/g、酶解温度55℃、酶解时间5 h、pH 7,此时向海雁雁掌黄皮多肽水解度为28.07%;当向海雁雁掌黄皮多肽添加量为12 mg/mL时, OH自由基和O2-自由基最高清除率分别为70.45%和72.68%;当向海雁雁掌黄皮多肽添加量为200μg/mL时,大鼠血管内皮细胞中MDA生成含量减少, SOD活力上升。综上,向海雁雁掌黄皮多肽酶解工艺方便可行,制备得到的多肽具有较强抗氧化活性,该试验为向海雁资源的充分开发利用提供理论基础。; 高博赵宇孙尧崔本海高冷高晓晨; 关键词：正交试验抗氧化

响应面法优化超声波提取蓝靛果花色苷及其抗炎活性的研究被引量：8: 2021年; 以蓝靛果为原料,超声波提取法提取其中的花色苷,通过单因素实验和响应面法优化提取条件,确定最佳的提取工艺;采用高效液相色谱-质谱联用法(HPLC-MS/MS)对花色苷组成进行分析;并评价其抗炎活性。试验结果表明:蓝靛果花色苷最优提取条件为超声功率160 W、超声时间55 min、乙醇体积分数85%、料液比1:35 g/mL,此时花色苷含量为(298.22±1.13)mg/100 g。HPLC-MS/MS结果显示提取物中含有4种花色苷,主要为矢车菊-3-葡萄糖苷(68.971%)。蓝靛果花色苷提取物能够抑制对脂多糖(LPS)诱导的小鼠单核巨噬细胞(RAW264.7)释放炎症因子一氧化氮(NO)和前列腺素E2(PGE2),具有较强的抗炎活性。; 李旭高博赵丽华孙尧尉松瑶王庆波高冷高晓晨; 关键词：蓝靛果花色苷响应面法高效液相色谱-质谱联用抗炎活性

白虫草多糖的提取及其抗炎功能被引量：2: 2020年; 用超声波提取法从白虫草(Cordyceps militaris Link)全草中提取多糖,通过响应面法确定最佳提取工艺,利用高效液相色谱(HPLC)法检测白虫草多糖的成分,鉴定其主要的单糖组成,并利用RAW264.7体外细胞抗炎模型检测白虫草多糖的抗炎效果。结果表明:最佳提取工艺为提取温度65℃,超声波功率1800 W,提取时间3.0h,该条件下的提取率可达31.56%;其单糖组成分别为Ara,Gal,Xyl,Man,Glc和Rha;白虫草多糖具有抗炎活性。; 吕偲丞孙尧高冷; 关键词：多糖高效液相色谱法抗炎活性

响应面法优化提取黑籽南瓜黄酮类化合物及其抗炎活性的研究被引量：3: 2022年; 以黑籽南瓜(Cucurbita ficifolia Bouché)作为原材料,采用超声波辅助法提取黑籽南瓜黄酮类化合物,利用响应面法优化提取工艺,高效液相色谱-质谱联用技术(HPLC-MS/MS)对黑籽南瓜黄酮类化合物进行成分分析并评价其抗炎活性。结果表明,当料液比1:20 g/mL、乙醇体积分数70%、超声时间50 min、超声功率250 W时,黑籽南瓜黄酮类化合物的提取率最高,为3.531%;HPLC-MS/MS结果表明,黑籽南瓜黄酮类化合物主要有6种,分别为金丝桃苷、芦丁、大波斯菊苷(芹菜素-7-O-葡萄糖苷)、槲皮素、木犀草素-7-O-葡萄糖甙、甲基条叶蓟素(3-甲氧基蓟黄素),通过对各峰面积积分可知槲皮素含量最高,占黄酮类化合物总含量的45%;黑籽南瓜黄酮类化合物能够有效抑制脂多糖(LPS)诱导的小鼠单核巨噬细胞(RAW264.7)产生炎症因子一氧化氮(NO)和前列腺素E_(2)(PGE_(2)),证明其具有抗炎活性。; 尉松瑶高冷高晓晨李航孙尧杨佳园王兴玥赵丽华; 关键词：黑籽南瓜黄酮类化合物响应面法高效液相色谱-质谱联用抗炎活性

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